[Belajar Masak] Pisang Nangka Goreng

Ada nangka di kulkas yang belum diolah. Mau dimakan gitu aja kok kurang seru. Eh, berhubung masih punya stok pisang kepok. Akhirnya saya olah menjadi camilan. Etapi enaknya buat apa, ya? Nah … saya pun Pisang Nangka Goreng. 

Saya lagi senang-senangnya membuat camilan, nih. Kata kakak, bilang aja mau mencoba buat apa. Nanti disediakan bahan-bahannya. Asiiiik! Baiklah. Harus semangat belajar masaknya. Supaya semakin tambah pintar. 

Oke. Siapa yang punya waktu senggang di rumah? Yuk, cobain resep ini. Enak loh *muji diri* Hahahaha. Dari pada bengong mending kita membuat camilan aja, deh.

Duh, gulanya lupa ikutan difoto :) 

 Resep Pisang Nangka (35 buah)

Bahan:

Pisang kepok, 8 buah.

Nangka, 7 buah.

Minyak goreng.

Bahan untuk membuat adonan, aduk rata semua bahan:

Tepung terigu protein sedang, 600 gram.

Gula, 4 sendok makan.

Wijen, 3 sendok makan.

Telur, 1 butir.

Mentega, 2 sendok makan.

Air, 100 – 150 ml (secukupnya sampai adonan kental tetapi masih bisa dicelup).

Cara membuat:

Potong pisang kepok menjadi bagian-bagian kecil.

Potong nangka menjadi bagian-bagian kecil.

Masukkan potongan pisang dan nangka ke dalam adonan.

Goreng dengan api kecil hingga berwarna cokelat dan renyah bagian luarnya.

Sajikan hangat.

Goreng dengan api kecil hingga berwarna cokelat dan renyah bagian luarnya.

Sajikan hangat.

Oiya, saya tidak menggunakan takaran ketika akan menggoreng. Cukup memakai sendok makan saja. Jadi harap maklum kalau bentuknya tidak beraturan. Tapi yang penting rasanya uenaaak! Pisang nangka ini bisa jadi teman minum kopi atau teh untuk sore nanti. Kalau belum lengkap bahan-bahannya masih sempat untuk belanja ke tukang sayur atau pasar.


Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Happy cooking,

~RP~